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中国昌吉网（记者 陈传松 通讯员 张彤）为促进吉木萨尔县大蒜产业提档升级，今年，吉木萨尔县对白皮大蒜进行异地换种，从而提高作物抗虫害能力，实现蒜农增产增收。
在吉木萨尔县大有镇广泉下村的农田里，一尺高的蒜苗整齐排列、长势喜人。村民杜金军正在查看今年新铺设的滴灌带，他告诉记者，他是从1993年开始种植大蒜，因为气候条件优、种苗品质高、经济效益好等特点，一种就是30年。今年他种了10亩地大蒜，蒜种是从且末县换种引进的脱毒蒜种，具有抗病能力强、植株长势旺、亩产数量高等特点。杜金军给记者算了一笔账：“今年我们引进这个新品种可以连续种两三年，明年我们就可以用自己留下来的种子了，成本会大幅度下降，预计能到2000至3000元。这样下来亩均产值就能达到6000到7000元了。”
大有镇属于典型的逆温带气候，日照时间长，种蒜历史悠久，主要种植白皮大蒜。该品种具有个大瓣匀、紧抱不散、味醇正且香辣、大蒜素含量高、氨基酸种类全等特点。今年大有镇在鼓励、引导、帮带农民种蒜的同时，还带领农户外出学习考察。大蒜种植面积也由去年的200亩增加到1000亩。“为了更好发展壮大白皮大蒜产业，大有镇与且末县签订60吨大蒜换种协议，同时，还邀请农业专家深入田间地头，对大蒜种植进行田间管理。今年，如果经济效益突出，我们将继续鼓励村民种植，打响吉木萨尔县白皮大蒜的品牌。”吉木萨尔县大有镇党委委员、副镇长何东林说。
大蒜是一种劳动密集型栽培作物，从种植前期的准备工作到后期的收获需要大量劳动力，用工需求直接辐射带动全村及周边的劳动力就业。吉木萨尔县泉子街镇小西沟村经济合作社今年开始进行大蒜集中连片种植，通过机械化作业、统一化管理，村民们不仅可以把土地流转给合作社获得承包费用，同时还能在合作社务工增加收入。吉木萨尔县泉子街镇党委委员、副镇长赵志鹏说：“我们泉子街镇作为吉木萨尔县白皮大蒜地理标志农副产品的主产区，通过村集体规模化、集约化科学种植，节约了成本，提高了产量，增加了村集体收入，实现了多赢。”
吉木萨尔县盛产白皮蒜和紫皮蒜，主要种植区域在山区乡镇，以白皮蒜最有名。吉木萨尔县白皮大蒜也叫新疆白皮大蒜，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜被誉为中国四大名蒜。近年来，吉木萨尔县高度重视大蒜种植，将大蒜列为特色农业产业，给予大力支持。该县还安排农业专业技术人员进行现场指导，为群众增收致富当好“参谋”。据悉，全县种植白皮大蒜达3000亩，亩均单产1200公斤以上，种植规模、亩均产量居全疆前列。
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