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通城:清明de茶_天天要闻

  • 2023-04-05 10:48:16 来源:湖北日报客户端

清明的茶


【资料图】

香浓·静雅·怡人·非凡

作者:吴滟 摄影:黄争光

清明时节,东风懒倦,云烟困柳,芳草长堤。

映入眼帘的是一大片现代茶园,苍翠欲滴,浓淡相宜,嫩牙吐舌,一阵温柔的风吹来,拂过一排排的新芽尖,一浪连着一浪。俗话说:明前茶,贵如金。明前茶顾名思义就是清明前采摘的茶,是茶叶的最高品质。你看,偌大的茶园里到处都是忙于采摘的身影。

蔚蓝的天空和绿色的茶园融为一体。鸟儿啾啾,微风送唱,茶叶伴舞,快乐的采茶人 ... ... 好一幅美丽的风景画!

又一阵微风袭来,茶香袭鼻,不禁想起了小时候与大人一起采茶的情景。

小时候,几乎家家户户屋前屋后都是茶兜,还有后山一大片一大片的。每到清明之际,茶山就热闹起来了,队里的老少女人们整装上山,一边采茶一边聊天拉家常,手上的活儿却没有半分停歇,眼随手动。娃娃们则在旁边嬉戏,那真是印象中最开心的时刻。

采完茶到大队的精制茶厂去过秤,父亲是乡镇企业的负责人,听他说,茶叶都卖到北京去了,咱们家乡的茶品质好,色泽鲜亮,清新鲜爽,很受欢迎!

父亲经常在外推销茶叶,有时一二个月才回,回来时,是我最期待的时刻,他会给我买全校师生都没有穿过的花连衣裙,还有小伙伴们都没有见过的伸缩的自动雨伞,还有那种让我怀念至今的香香的鼓鼓的面包。那时,我会在晴天也打着我的花雨伞上学,收获同学们的羡慕。

父亲还会给我带回一大摞一大摞的课外书,那时是别个小朋友不可能有的,由于大量阅读,那时我的作文总是成为老师诵读的范文。

而父亲自己却非常节俭,他不抽烟不喝酒,特别爱美的他,夏天却只有一件白色衬衫,每晚下班一回到家就立即脱下来,自己立即把它洗干净晾起来,以便第二天早上能干了穿着去上班。

那时物质匮乏,生活枯燥单调,劳动强度大,而父亲总是有他新鲜的一套。父母省吃俭用,建起全乡第一个钢筋水泥的房子,爸爸在房顶接了山泉自来水(当时,都是一大屋的人到水井挑水喝的年代),用水管做成一个喷泉,夏天的时候,我与伙伴们在喷泉底下嬉闹,甭提有多高兴。每逢干旱的季节,一大早,父亲就站在屋顶上用喷泉向屋后心爱的茶菜园(每块菜地两旁都栽有茶树)洒水。

他精心侍弄茶菜园,每到青黄不接的时候,父亲就交待母亲晚上少下点米,多炒几个菜,经常挂在嘴边的一句话是:勤快勤快冇饭有菜。

他还会想方设法把生活过得有滋有味,他会把嫩茶叶炒成菜,先将茶叶用开水泡一下,反复揉去青水,然后加油盐炒。味道特别清香。相信很多人没有吃过吧。

他会把干辣椒籽(晒干的辣椒,辣椒吃完后,会剩下很多籽来,很多人是丢掉不要的)用油煸干,炸得香喷喷的,脆脆的,又不辣又好吃,特别下饭。

总有一个情形,在我的脑海至今挥洒不去,晚上,母亲在屋旁场地铡猪草,父亲就坐在旁边拉二胡,琴声悠扬婉转,特别动听。

父亲最大的“奢侈”就是对茶的热爱,采茶、制茶、泡茶、品茶他都耗费大量的时间和精力去研究。对于一手经办的精制茶厂他更是操碎了心,产量、品质、销路、利润,在那个经济困难的年代,加上政策的各种制约,发展真是难上加难。父亲常为了厂里的事焦头烂额,经常深夜醒来还听到算盘珠子滴嗒响。

天空,突然下起了淅淅沥沥的小雨,飘在脸上,拉回了我的回忆,于是走进了旁边的茶叶制作间。人们正在忙碌着制茶,通过鲜叶躺亮、杀青、揉捻、分筛、烘干、分选等一系列制作工序。

制茶的老先生名叫柳落秋,与我父亲竟是同岁,他16岁起就从事茶行业至今已有58年,创立了通城首个知名茶叶品牌----“九井峰”。

经同行的朋友介绍,通城这几年茶叶发展得特别好。

“九井峰”和“沙堆毫绿茶”,品质好、档次高,连续多年被评为省优产品、农业部和省人民政府优质产品奖、湖北名茶二十佳、全国“陆羽杯”一等奖等称号。还有,通城是湖北省最南端,是湖北省早春名优茶生产基地。就在附近还有一个集种茶与休闲旅游于一体的沙堆镇 “九井峰茶文化品赏园”。

近年来,通城的茶,各种名誉纷至沓来:

※霞光茶业公司获国家绿色食品加工示范企业;

※锦山基地茶场被省农业厅认定为全省“十佳茶叶标准化加工示范厂”;

※“九井峰”、“锦峰”、“毫绿”等名茶,曾获国家农业部、省农业厅优质产品金奖;

※“九井峰”茶荣获全省二十佳名茶称号;

※“双狮”牌茶在2016年第三届中国农业博览会上获金奖;

※百丈潭茶场“碧剑茶”在2015年度“华茗杯”全国名优茶评比中获优秀奖;

※2017年霞光绿茶获第五届中国青(米)砖茶交易会金奖产品;

※“双狮”和“霞光”商标为“湖北省著名商标”;

※福人九井峰茶业公司的“九井峰”牌井峰茶,2018年5月成功在韩国展出,受到东南亚国家客商的亲睐;

※2019年“百丈潭茶”被评为国家地理标志产品;

※2021年茶叶公共品牌“通城毫绿”地理商标获得认证。

“一方山水养一方茶”。通城的茶,清甜沉郁、色香味醇、清新鲜爽、清香甜润,特别受欢迎。近年,在县委、县政府的大力支持下,通城县实现茶园管理标准化,茶叶种植良种化,采摘生产机械化,促进茶叶产业稳步发展。

现在形成了隽水、沙堆、关刀、马港、大坪、北港6个乡镇为主的茶叶板块经济带。

听到这里, 我不禁感叹,如果父亲尚在世,听到这么多关于茶叶的好消息,他是多么的兴奋!也许他也会与柳老先生一样,还在为通城的茶事业奋斗着,发挥着自已对茶的那份热爱与执着吧!

20多前年的3月28日,正是清明时节,由于操劳过度,父亲在他热爱的茶厂里突发急病永远离开了我们,成了我们全家永远而刻骨铭心的痛。痛父亲英年早逝!痛父亲志未圆满!痛父亲爱生活珍惜生活却不能再享受生活!痛父猝然离去,多少话未曾留下 ! ... ...

走出茶园,雨却已经停了,雨后的茶园更是洗净了般清新静谧,泥土的香味和茶叶的清香氤氲,一垄垄的茶地,犹如一条条碧绿的玉带,超尘脱俗,素雅如仙,美不胜收。

编者按

作者在清明时节参观茶园勾起对往事的回忆,想起已逝的父亲,一个爱家爱茶爱生活的父亲形象跃然纸上。

茶叶产业在各项政策的扶持下,得到非常好的发展,可以告慰九泉下的父亲的同时,体现了现在生活的美好,表达了作者对美好生活的赞美和珍惜、感恩之情。

特别值得一提的是,清明祭祖,提倡“爱护环境,文明祭祀”,呼吁大家尽量采用敬献鲜花、植树绿化、网络祭祀等文明祭祀方式悼念先人,避免破坏生态环境,减少火灾发生,象作者这样,将父亲的生平一些事迹记录下来,缅怀逝者,过一个文明、安全的清明节,值得提倡!

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